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瑞士Spring美食家Gourment鍋具使用心得
話說扁家媳婦到天母忠誠路二段的餐廳學習法式料里，席間使用一套價值十多萬元的廚具，外人不禁好奇，貴的鍋具煮出來的東西有比較好吃嗎？
結婚十年來，為了鍋具，我換了三次，倒不是我挑剔，是因為我無法拿太重的炒菜鍋，所以剛結婚時，婆婆在我們結婚時，送了個五千元的ｘ頭牌炒菜鍋，可能老人家煮一大家子的料理習慣，送了我一個超大的鍋子，每次煮完飯要清洗都很困難，因為我家水槽很小，根本放不下去。
後來旅居台東期間，就送給當地幫我帶小孩的阿姨了。
第二個鍋子，我看上可以拆除把柄，放入洗鍋機洗澡，加上宣稱是不沾鍋，我跟我媽都買了一個，約要三千元，結果才用幾次，上面的顏色就掉色，由黑轉灰，嚇得我把它丟了。
在去年周年慶時，花了九千多元，買了瑞士Spring美食家Gourment鍋具炒菜鍋，雾面鋼材吸引我，沈實的鍋身感覺很實在，不過當時要買時我一直很遲疑，在雙人牌與瑞士Spring美食家Gourment徘徊，後來因店員說，"這是手術刀的鋼材"，我拿出卡刷下去。
使用一年來，最大心得是，青菜可以很翠綠，而且盛盤很久，有時到晚上十一點還很綠。同時很好刷洗，如果要煎牛排，略平的底部也很適合，唯一不方便的是煮紅燒魚時，醬汁可能無法全部浸潤，要多加一些醬水才能紅燒徹底。
這個鍋具保暖性很好，而且很省瓦斯，在節能省碳的時代，是很不錯的選擇
隔了半年，我又買了一個淺湯鍋 ，可以煎蛋、pancake或煮湯等都很方便，一鍋可以兩用。
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